TUAY Zeytinin Efendisi Zeytinyağı
Natürel zeytinyağı Türk gıda kodeksine göre 2 asite kadar olabilir. Bu sınıfdan zeytinyağımız oleik asitce 0.8 in altındadır. Böylece piyasadaki natürel sızma zeytinyağlarıyla yarışmaktadır. Pişirmeye uygun ve en düşük polifenol içeren ürünümüzdür bu sebeple fenolik bileşen analizine tabi tutulmaz sadece tadım analizinden geçer.
|
· Sezon yılı |
· 2020-2021 Sezonu |
|
· Sıkım derecesi |
· 18-22°C |
|
· Asitlik derecesi |
· % 0,7 |
|
· Hasatın gerçekleştiği yöre |
· Aydın/Çine |
|
· Zeytin çeşidi |
· Memecik |
|
· Polifenol değeri |
· Yemeklik zeytinyağımızdır. Fenolik bileşen miktarı aranmaz. |
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!